Медсестра детского сада 20 Надежда Шурупова рассказала: «В день на одного ребенка положено 200 граммов молока. Это значит, если варим кашу, в другие блюда молоко уже не добавляем. Фрукты даем один раз в неделю. Из-за подорожания уменьшилось количество овощей. Тяжело уложиться в сумму 60 рублей, особенно к концу месяца. Строго ограничены нормы рыбы и творога. Как ни стараешься, все равно есть превышение ценовой нормы. В какой-то день удается уложиться в 58 рублей, а в другой набегает 63. Таким образом, к концу месяца накапливается так называемый перерасход».
Поварам приходится в буквальном смысле слова «выкручиваться», составляя меню на 60 рублей, чтобы предложенные блюда соответствовали в нормам Роспотребнадзора и, что не менее важно, чтобы дети ели с удовольствием, а не относили содержимое тарелки в помойное ведро.
Директор комбината питания Лилия Хатюхина на семинаре открыто озвучила проблему: «В детском саду дети недополучают все необходимые вещества. В качественном плане питание неполноценное. Родители должны давать дома детям побольше фруктов, овощей и мясных продуктов».
На семинаре для медиков и педагогов, прошедшем 26 января в детском саду 20, комбинат питания учащихся представил блюда пятидневного меню для питания ребенка в детском саду. Задача специалистов комбината состояла в том, чтобы подсказать поварам дошкольных учреждений, как накормить малышей на 60 рублей. Размер отпущенного городским бюджетом денежного довольствия остается неизменным четвертый год.
Питание в детских садах неполноценное
Автор: Лана Романчикова | 02.02.2011
Сайт для будущих мам и родителей карапузов от 0 до 6 лет.
Питание в детских садах неполноценное « Библиотечка молодых родителей
Комментариев нет:
Отправить комментарий